Path-Chek Hygiene eiwittest

Eiwittesten

Verpakt per 50 dubbelkops swabs, voor in totaal 100 testen.

Te gebruiken voor

> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting 
> Controle reiniging 

Gebruik in allergenen managementsysteem

Reiniging is een cruciaal onderdeel van een goed allergenenbeheersysteem. Door een effectieve reiniging wordt vervuiling, inclusief micro-organismen en allergenen, verwijderd. Door meteen vast te stellen of de schoonmaak goed is uitgevoerd kan tijd bespaard wordt. En belangrijker nog: latere afkeur van producten voorkomen worden. Bij verkleuring kan direct opnieuw schoongemaakt worden.
Eiwitmetingen zijn voor de verificatie van reiniging uitermate geschikt. Omdat allergenen de eiwitfractie zijn, is deze gevoelige eiwittest een geschikt instrument.

Gevoeligheid

Voor oppervlakken worden eiwitten vanaf 20 µg eiwit gedetecteerd. Met de test worden álle eiwitten gedetecteerd: alle allergene maar ook alle niet allergene eiwitten zoals eiwitten uit vlees of groenten. Doordat een product meestal uit verschillende soorten eiwitten bestaat, wordt een niet volledige reiniging eerder opgemerkt bij gebruik van deze test. Ongeacht het type product en aanwezige allergenen moeten na een reiniging alle eiwitten verwijderd zijn. 

Meetprincipe

Als aminozuren, peptiden en eiwitten in contact komen met het reagens in de teststrip ontstaat een blauwe tot groene kleurreactie. Afhankelijk van de hoeveelheid gedetecteerde eiwitten is de kleurreactie sterker.

Bijzonderheden

Desinfectiemiddelen op basis van  waterstofperoxide geven een vals-positieve reactie doordat in combinatie met residuen van dit middel ook een groene kleur ontstaat. Ook achterblijvende residuen van reinigingsmiddelen met amines of amides kunnen een vals positieve reactie veroorzaken.  

Eenvoudige werkwijze

De swabtips zijn voorbevochtigd. 

Na gebruik van de test kan er verkleuring achterblijven op het oppervlak. Verwijder dit met water of alcohol. De kleurstof is niet gevaarlijk.

Geproduceeerd door Gold Standard Diagnostics