Gluten sneltest FlowThrough
Voor productanalyse op gluten
Eenvoudig uit te voeren
Hoge nauwkeurigheid
Resultaten direct beschikbaar, slechts 15-20 minuten
Geschikt voor glutenvrij certificering door R5 antilichamen
Te gebruiken voor
> Borging keten en controle leveranciers
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater
Meetprincipe
Door middel van de officiële R5 antilichamen (Codex, net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van gluten zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een stip op de T-positie. Het uitleesvenster bevat 2 posities: een controle (C) die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en de T-positie. Door de unieke opbouw van de testcasette is een vals negatief resultaat bij hoge concentraties (overload) niet mogelijk. Het principe is vergelijkbaar met een zwangerschapstest.
Verkrijgbare allergenen
Eenvoudige werkwijze
Gevoeligheid
Vanaf 5 ppm = 0.0005% (product)
Verpakking
Compleet voor een productanalyse:
- Testcasette
- Afweeglepeltje 0,5 gram
- Pipet vast volume 100µl
- Buisje extractievloeistof
- Buisje verdunningsvloeistof
- Buisje kleuringsvloeistof
- Wattenstaafje om uitleesvenster te reinigen
Leverbaar per 5 stuks of een veelvoud daarvan
Bewaren 2 – 8°C
Houdbaarheid ca. 10 maanden (min. 3 bij uitleveren)
Aanvullende benodigdheden
Geen.
Bij producten met hoog vetgehalte (>20%), kan centrifugeren van het extract het testresultaat verbeteren.