Boeken en publicaties

Up-to-date overzicht allergenen wetgeving van landen wereldwijd en toegang tot wetteksten.

Rekentool voor allergenen risicobeoordelingen met de wettelijke Nederlandse referentiedoses, België en VITAL 4.0.

Achtergrondinformatie over de veertien wettelijke allergenen. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.
Ideaal bij het opstellen en controleren van productspecificaties.
Verkrijgbaar per los blad of als voordeelset.

Achtergrondinformatie over ei. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over gluten. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over lupine. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over melk. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over mosterd. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over noten. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over pinda. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over schaaldieren. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over selderij. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over sesam. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over soja. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over vis. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over sulfiet. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.

Achtergrondinformatie over weekdieren. Inclusief synoniemen en mogelijke productaanwezigheid.