Gluten sneltest Reveal © 3-D

Sneltesten/Analyse

€ 16,25

Op voorraad

Bestellen

Productomschrijving

LET OP: deze test vervangt de Gluten (gliadine) sneltest Reveal © 3-D, maar heeft kruisreactie met amandel en sesam. Voor andere glutentesten zie schema onderaan deze pagina.

Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten.

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

Dipstick/ testcasette
Swab
Extractievloeistof in flesje

Detectiegrens

Spoelwater en product: 5 ppm gluten
Swab/ omgevingsonderzoek: 5 μg/100cm2
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor bepaling van de detectiegrens in een specifiek product.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. Het uitleesvenster bevat 3 uitleeslijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en twee lijnen waarmee het onderscheid gemaakt kan worden tussen lage en hoge gehaltes. Het principe is vergelijkbaar met een corona- of zwangerschapstest.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting
> Controle reiniging
> Omgang rework
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

De glutentest heeft een kruisreactie met amandel en sesam. De aanwezigheid van amandel of sesam in een product levert daarom een vals-positief resultaat op. Gebruik dan de FlowThrough glutentest.
Analyse op zoute producten en producten met een hoge concentratie (bepaalde) verdikkingsmiddelen kan een ongeldig resultaat geven. Neem contact met ons op voor meer informatie.
Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Werkwijze Reveal 3-D

Bewaren 2 – 8°C
Houdbaarheid ca. 12 maanden (min. 3 maanden bij uitleveren)

Keuzehulp glutentesten

We hebben drie soorten glutensneltesten in ons assortiment. Een overzicht van de verschillen:

	FlowThrough R5	RIDAQUICK Gliadin	Gluten Reveal 3-D
Productanalyse	5 ppm	Niet mogelijk	5 ppm
Oppervlakte-analyse	Niet gevalideerd	1 µg/ 100 cm²	5 µg/ 100 cm²
Toepasbaar bij glutenvrij certificatie	Ja	Ja	Nee
Kruisreactie (vals positieve reactie)	-	-	Amandel, sesam
Bijzonderheden	Per stuk verpakt	Meest eenvoudige oppervlaktetest Per stuk verpakt	Geschikt voor product of oppervlakte-analyse (swab meegeleverd)
Resultaat in	15 minuten	5 minuten	10 minuten