Nieuwsitem van 25-10-2013
McDonald's gaat glutenvrij
McDonald's is in vier filialen gestart met de verkoop van de Hamburger, Cheesebruger en Quarter Pounder met een glutenvrije broodje. Bovendien is het broodje vrij van andere allergenen zoals lactose (melk), tarwezetmeel, soja, noten en pinda’s (met uitzondering van sesam vanwege de aanwezigheid van sesamzaadjes op het broodje).
De Hamburger met het glutenvrij broodje is in samenwerking met de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) tot stand gekomen. Het broodje zelf beschikt over de juiste certificaten om het internationale Euro Crossed Grain keurmerk te dragen. Daarmee is McDonald’s de eerste Fast Service Keten in Nederland die het certificaat voor glutenvrij mag voeren.