Melk β-lactoglobuline sneltest SENSIStrip

10% korting geldt alleen voor het lot met houdbaarheid 09-05-2024. OP=OP
Voor andere lots met een houdbaarheid > 3 maanden geldt de normale prijs van €16,25

Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten.

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud

• Teststrip
• Swab
• Extractiebuisje (transparante dop)
• Reactiebuisje (blauwe dop)
• Fles met extractiebuffer
• Lepeltje
• Pipet groot 
• Pipet klein (0,3 ml)
• Kartonnen houders

Detectiegrens

Product: 0,1 ppm β-lactoglobuline
Swab/ omgevingsonderzoek: 0,03µg/ 100 cm² β-lactoglobuline
Spoelwater: 0,0028 mg/l β-lactoglobuline
β-lactoglobuline (BLG) is een specifiek melkeiwit. Ca. 10% van de eiwitten uit vloeibare melk bestaan uit BLG en 80% uit caseïne. BLG is voornaamste melkeiwit in weiproducten, maar komt vrijwel niet voor in kaas. 
De test is gericht op BLG uit koemelk, maar detecteert in mindere mate ook de eiwitten uit geiten- en schapenmelk.
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek en de uitvoering van de extractie. Neem contact met ons op voor bepaling van de detectiegrens in een specifiek product.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje.  De teststrip bevat 2 lijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en een testlijn. Hogere concentraties (10 ppm β-lactoglobuline) van het allergeen in het monster kunnen de zichtbaarheid van de testlijn onderdrukken. Gebruik de test daarom niet voor pure (onverdunde) wei-ingrediënten.
Het principe is vergelijkbaar met een corona- of zwangerschapstest.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers 
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting 
> Controle reiniging 
> Omgang rework 
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

Deze kit is vooral geschikt om kruisbesmetting met weiproducten vast te stellen, maar niet van kaas, yoghurt caseinaten. Gebruik dan de caseine sneltest of melk totaal wanneer het precieze melkingrediënt onbekend is. Voedingsmiddelen met veel polyfenolen (bijvoorbeeld producten met veel cacao/ chocolade) kunnen tot verminderde detectie leiden.
Analyse op erg viskeuze producten of met een hoge concentratie (bepaalde) verdikkingsmiddelen kan een ongeldig resultaat geven. Neem contact met ons op voor meer informatie.
Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Eenvoudige werkwijze

Meer informatie over de SENSIStrip sneltest

SENSIStrip is een handelsmerk van Gold Standard Diagnostics Budapest Kft.