Vis sneltest Hygiena

Voor oppervlakken, spoelwater en productanalyse, swabs bijgesloten.

Prijs per stuk, per 5 stuks of veelvoud van 5 leverbaar.

Inhoud Alertox Sticks

• teststrip, individueel verpakt
• monsterpotje (met gele dop)
• extractiebuffer flesje (met blauwe dop)
• lepeltje
• grote pipet (3ml)
• kleine pipet
• swab

Detectiegrens

Product: vanaf 5 ppm, wisselend per vissoort
De gevoeligheid is afhankelijk van het type voedingsmiddel, de hoeveelheid product in onderzoek, de uitvoering van de extractie en de op te sporen vissoort.

Werkingsprincipe

Door middel van specifieke antilichamen (net zoals bij ELISA-testen) wordt de aanwezigheid van het te testen allergeen zichtbaar gemaakt door het verschijnen van een streepje. De strip bevat 2 uitleeslijnen: een controlelijn die aangeeft of de test goed is uitgevoerd en een testlijn. Het principe is vergelijkbaar met een zwangerschapstest.

Te gebruiken voor

> Borging keten en controle leveranciers 
> Controle grondstoffen
> Vaststellen en verifiëren kruisbesmetting 
> Controle reiniging 
> Omgang rework 
> Testen eindproducten
> Controle spoelwater

Bijzonderheden

AlerTox Sticks Vis maakt gebruik van een unieke combinatie van antilichamen die er voor zorgen dat alle beenvisachtigen (met benige graat zoals kabeljauw, pangasius, koolvis, ansjovis etc.) gedetecteerd kunnen worden. De test detecteert ook kraakbeenvissen (haaien, roggen), maar met een aanzienlijk lagere gevoeligheid. AlerTox Sticks Vis detecteert geen vlees van zoogdieren of vogels.
Een zwakke kruisreactie (vals positief) treedt op bij schaaldieren zoals krab, kreeft en garnalen. Kruisreactie op amfibieën (bijvoorbeeld kikkervlees) is sterker.
Bij verhitte producten, ingeblikte (gesteriliseerde) producten of producten met een hoog vetgehalte (met olie of room) wordt een verminderde detectie van vis waargenomen. De test is niet aanbevolen voor: ingeblikte/ gesteriliseerde tonijn, ingeblikte/ gesteriliseerde ansjovis of ingeblikte/ gesteriliseerde sardientjes.
Analyse op zout, zure producten met een lage pH en producten met een hoge concentratie (bepaalde) verdikkingsmiddelen (o.a. visgelatine) kan een ongeldig resultaat geven. Neem contact met ons op voor meer informatie.

Het onderzoeken van een negatief en positief monster van het te onderzoeken product ter validatie van de methode wordt aanbevolen.

Bewaren bij kamertemperatuur. 

Eenvoudige werkwijze

AlerTox Sticks is een handelsmerk van Hygiena (voorheen Biomedal)