Nieuwsitem van 26-07-2008

Voorstel Canadese allergenenwetgeving

Canada heeft een voorstel voor allergenenwetgeving gepresenteerd. Tot 28 november 2008 kan hierop commentaar gegeven worden. het voorstel omvat de volgende stoffen: noten (amandel, paranoot, cashew, hazelnoot, macadamia, pecan, pijnboompitten, pistache and walnoten), pinda, sesam, glutenbevattende granen, ei, melk, soja, schaal- en schelpdieren, vis en sulfiet (10 ppm). Opvallend is de aanwezigheid van pijnboompitten in de lijst met noten.
De allergene stoffen mogen of in de lijst met ingredienten vermeld worden of in een aparte opsomming "Allergy and Intolerance Information – Contains:"

Er zijn enkele uitzonderingen:

  • klaringsmiddelen (bereid uit ei, melk en vis) voor enkele alcoholische dranken
  • componenten van een wascoating op verse voorverpakte groenten en fruit
  • niet-voorverpakte voedingsmiddelen (restaurants, kantines, versafdelingen van supermarkten)

In de Praktijkgids Allergenen is een overzicht opgenomen van landen met specificieke allergenenwetgeving.

Lees meer Contact opnemen